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Servipan Roma Italia Altro
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Descrizione azienda

In Servipan, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.

Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.

Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.

Con Servipan, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa.

Posizione

Chef carismatici ed innovativi, pronto a portare la propria arte culinaria e visione alla guida della cucina. In questo ruolo fondamentale, la responsabilità della creazione di menù esclusivi, guidando la brigata nella preparazione di piatti che combinano maestria tecnica, creatività e passione. L'abilità nel bilanciare l'eccellenza gastronomica e la gestione efficiente della cucina sarà la chiave per ispirare sia il team che gli ospiti.


Chef per importanti resort 4-5 Stelle in tutta Italia, avrà le seguenti responsabilità:


  • sviluppare e innovare il menu in linea con la visione del ristorante.
  • gestire e coordinare il team di cucina, inclusi sous chef, capopartita, e personale ausiliario. supervisionare la preparazione dei piatti garantendo qualità e consistenza.
  • gestire il budget della cucina, compresi acquisti, scorte e controllo dei costi.
  • assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Requisiti

Soft skills:

  • leadership e capacità di motivare il team.
  • creatività e passione per la gastronomia.
  • resistenza allo stress e capacità di gestire situazioni ad alta pressione.


Esperienza richiesta:

  • esperienza pluriennale in cucina, preferibilmente come sous chef o in ruoli di responsabilità in ristoranti di alto livello.


Altri requisiti:

  • disponibilità a lavorare in orari flessibili, compresi turni serali e festivi.



Altre informazioni

Cosa offriamo:


  • Regolare contratto CCNL
  • Retribuzione mensile di sicuro interesse
  • Vitto e alloggio a carico dell’azienda
  • Supporto continuo