SOUS CHEF

Servipan Milano Italia Altro
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Descrizione azienda

In Servipan, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.

Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.

Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.

Con Servipan, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa.

Posizione

Sous Chef competenti e visionari per guidare le nostre brigate di cucina. Questo ruolo richiede un equilibrio

tra competenza tecnica e capacità di leadership, agendo come braccio destro dello Chef e supervisionando tutti gli aspetti della cucina. Sei un maestro nell'orchestrare le operazioni di cucina, mantenendo standard di eccellenza e guidando il team nella realizzazione di piatti straordinari. Unisciti a noi per portare la tua esperienza e passione in una squadra dove l'innovazione culinaria e la qualità si incontrano.


Responsabilità principali:

  • assistere lo chef nella gestione della cucina e del personale
  • supervisionare la preparazione dei piatti assicurando qualità e coerenza
  • gestire le scorte e gli ordini di ingredienti
  • formare e valutare il personale di cucina

Requisiti

Competenze tecniche:

  • eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle ultime tendenze. capacità di gestire un team di cucina
  • abilità nell'organizzazione e gestione delle scorte


Soft skills:

  • leadership e capacità di ispirare il team
  • resistenza allo stress e capacità di problem solving. passione per la cucina e creatività

Cosa offriamo:


  • Regolare contratto CCNL
  • Retribuzione mensile di sicuro interesse
  • Vitto e alloggio a carico dell’azienda
  • Supporto continuo

Altre informazioni

Esperienza richiesta:

  • esperienza significativa in cucina, idealmente in ruoli di responsabilità.

Altri requisiti:

  • disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi turni serali e festivi.